頑張らないご飯

仕事と育児をしながら作る簡単ご飯の記録。作るのも食べるのも大好き!でも時間がない。だいたい作業時間は40分。日々のかっこつけない献立と、他愛ない日常を書いたブログです。

牛肉とこんにゃくの甘辛煮 と 尊いわ〜!

見てくださってありがとうございます。

台風ですね。みなさんのんびりと、気をつけてお過ごしください!


昨日の献立は〜
#牛肉とこんにゃくの甘辛煮
#冷奴
#山芋ときゅうりの和えもの
#具沢山みそ汁


牛肉は安い牛コマに、塩麹を揉み込んで、下ゆでした蒟蒻とすき焼きっぽい味付けでサッと炊きました。一旦冷まして味が染み込んでから食べる前に温め直すと美味しいです。生姜入れてもよかったな。


山芋は皮を剥いて酢水につけてサイコロ切りしてきゅうりと和えて、麺つゆと醤油半々で和えただけ。大人は梅を入れても美味しい〜

ほっこり簡単和風献立でした。




凪のお暇、終わってしまいましたね…。
これから観る人はネタバレに気をつけて(逃げてー!)





どっちともくっつかないだろうと思ってたけど、どちらともこれからも仲良くしていくんかと思ってました。

まさかの全員解散。(アパートも含む)



あの序盤の歌うま芸能人たちのカラオケ大会!中村倫也高橋一生の歌声最高でした…混ざりたい。一曲全部聴かせてくれ…私やったら何歌おうかしら。

ママがサックスとらずにフルートとったとき慎二とともに「そっちかーい」と突っ込みました。武田真治フルートも吹けるのかな。


ほんでゴンさんのあんな懇願をよくぞはねのけられたな、凪さん。私やったら光の速さで落ちていくだろうに。

そして慎二とデートめちゃ楽しかったのによくぞお断りしたな、凪さん。私やったら光の速さで(以下略)

ほんで「私やったら」って絶対ないからな。


なんか色々感想はあるけど凪ちゃんと慎二の小競り合いの最後「尊いわ〜!」ですよ、私の思いは。

今日はボイスが最終回。忙しいわ〜(毎日ドラマ見て暇やないか)


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鮭の塩焼き と 姉さん事件です〜again〜

見てくださってありがとうございます。

朝寒いと思ったらふわふわ好きの息子が家族全員の布団を抱きしめていました。


昨日の献立は〜
#鮭の塩焼き 〜皿からはみ出し〜
#ブロッコリーのごま昆布マヨ
#れんこんと小松菜のチヂミ
#前日の甘酢サラダ
#わかめとお麩のお吸い物

もちもち!野菜チヂミ | レシピブログ

茎までおいしいブロッコリーのごま昆布マヨ | レシピブログ

甘塩鮭、近所のスーパーの、ちょうどいい塩加減で一切れ普段150円くらいが100円でした!おっきくて美味しいんです。

息子が先日事件を起こしまして、避けていたのですが、安かったのでゲット。

maruchanmama.hatenablog.com


今回は、一緒に骨を取って少しずつよく見ながら食べて…

そうしているうちに夫が帰ってきたので温め直して盛り付けて…

ゲェホゲェホオェェェ!!痛いー!ゲホォー!!痛い〜


…嘘だろ…デジャヴ…

喉を覗いてみるもまた見えず、また奥に骨刺さったんちゃうん…

前回と違って、もう耳鼻科閉まってる時間。遅くまで空いている小児科は…木曜日で夜やってへん日ぃや…

朝まで様子見る?それとも救急か?1番近い救急は?


2秒くらいの間にめちゃめちゃ考えまくりながらとりあえずお茶とご飯を飲み込ませる。泣きながらご飯を3口ほど食べたところで、「痛くなくなった…」

良かった。また大学病院まで行かなあかんかと思った。途中まで調子よく一緒に食べていたのに、少し席を立った途端こんなことに。くっ、夫め…

またしばらく我が家で塩鮭が封印されます。oh…


そんなドキドキの夕飯を終えて夜のお一人様タイム。

ルパンの娘、途中から見始めたんですが、すっかり毎週録画しています。なんかくだらないけど気楽に見れて面白くて。

ほんで来週予告の髪が濡れた瀬戸くんと深キョン良くないですか…見てない人も予告だけ見てみて…おばさん見とれたから。最終回楽しみ。


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冷やしうどん と お醤油さし

見てくださってありがとうございます。

子どもたちと3人ご飯。楽ちん楽ちん。


昨日の献立は〜
#冷やしうどん
#甘酢サラダ
#前日のおみそ汁

甘酢サラダ | レシピブログ


さてさて、7,8年使っているお醤油さしがネジのところが緩んでいて液だれするように。

見た目がけっこう気に入ってて、我慢して使ってたのですが、ついに蓋のネジがアホになり、油断すると蓋がまるごとドーンと落下するようになってしまいました。

人差し指をかけて垂らすといいけどすぐ忘れてドーンです。


レシピ本を見ながらふむふむ…醤油大さじ1ね…よいしょ、、、蓋ごとドーン!!

ご飯に生卵としらすかけて…よし仕上げに醤油を、、、蓋ごとドーン!!

という具合で測ってる意味がなくなったり卵かけご飯が辛くなりすぎたりと、悲劇が続きついに買い換えることにしました。ストレスがすごい(気をつけなはれ)。


前のは雑貨屋さんで買ったやつで、似たようなのにしようかと思ったのですが気に入ったデザインがなくて、シンプルかつ使いやすいtowerのものにしました。

towerと無印に絶大な信頼をおいています。

山崎実業 プッシュ式醤油差し アクア ホワイト 2883

山崎実業 プッシュ式醤油差し アクア ホワイト 2883

これの白と、ソース用に黒も。

上の部分がプッシュ式で液だれもなく使いたい分だけ出せて使いやすい。見た目もシンプル。

合わせ買い商品で送料無料になるので、増税前にお気に入りに入れてた色々も一緒にポチってしまった。

アマゾンいつも次の日すぐ来てびっくりする。速く来るの嬉しいけど無理してませんか、うちは3日後くらいで大丈夫ですよって言いたくなる。田舎なのに恐縮するほど速く到着。


楽天お買い物マラソンもまた始まるし、なんか増税前に!っていう焦りもあって色々買ってしまいそうです。私が欲しいものは大概そんな高額じゃないのでそんな急いでも数十円しか変わらなさそうとは分かってるんやけどさ。

増税前に買うべきものをちょっと調べてみようかと思います。


それにしても前の醤油差し、気に入ってるので何か使い道ないかな…よく洗って一輪挿しにでもしようかしら。めっちゃ醤油の色と匂いついてるけど。


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醤油鶏 と お気に入りイアリング

見てくださってありがとうございます。

やばい、昨日仕事中に草刈りをしたらわけのわからん筋肉とスジが痛い。


昨日の献立は〜
#醤油鶏
#切っただけ茹でただけのみなさん
#キャベツとお揚げの味噌汁

この醤油鶏というのは、大好きな山本ゆりさんのレシピで作ってみました。

親の仇くらいフォークで刺して砂糖と醤油揉んでレンチンで終わりですよ…聞こえていますか…こんな簡単なのにめちゃくちゃ肉が柔らかくて、私は料理人かと勘違いしてしまう美味しさなんです…調味料2個ですよ…

山本ゆりさん、レシピ本たくさん出てるのにほとんどのレシピをブログに載っけてはるので検索したら出てきます。良心的。レシピ本は面白い読み物として買ってしまってます。

このレンチン醤油鶏に、レンチンしたさつまいもと、炒めたもやし、半熟目玉焼きとコラボさせてみました。間違いなかったです。



さてさて、先日ふらりと立ち寄ったGUで衝動買いしたイアリングたち。2種類。

かわいい。ファーもべっこうも好き。

さっそく先日の鈴鹿サーキットにべっこうの方をつけて行きました。

ちょっと重いかなと思ったけど付けていたらきにならず。

寒くなったらファーも早くつけたいなぁ〜

お値段も590円とかわいいのでいくつも欲しくなってしまうのですが、2個で我慢できた自分に拍手。


クローゼットを整理して、秋服何があるのか確認したいと思ってもう10日くらい経ってしまってます…整理したいというか何があるか見たいっていう低次元な。服はあるけど着る服がないっていうやつです。

暑くてさ。なかなかウォークインクローゼットにこもる気になれず…なんとか9月中にやりたいのでここに書いておこうと思います。

ブログに書くとけっこうできるんです。みなさんありがとう。(突然の感謝)今日はちょっとまだ暑いのでアイス食べますね…


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お好み焼き と 鈴鹿サーキット

見てくださってありがとうございます。

昨日は家族で鈴鹿サーキットへ行ってきました。帰りには娘のリクエストで、焼肉に行ったので、これはその前の夕飯。


いつぞやの献立は〜(写真撮り忘れ)
#お好み焼
#前日のポテトサラダ
#前日のコーンスープ

お好み焼き(長芋ありバージョン) | レシピブログ


昨日は家族そろって休みだったので、娘の希望で三重県鈴鹿サーキットへ行ってきました。

家族のうち誕生日の人が1人でもいると、乗り放題つきパスポートがかなりお得になります。我が家は全員で2600円も安くなりました。レストランとお土産やさんの10%オフチケットももらえます。お得!


いい天気すぎて夏ばりに汗かきまして、もうヤバタニエンでした。(おばさんが無理して若者言葉を使ったら死語)

連休最終日、意外と空いていたのと風があったのでなんとか子どもたちが乗りたいと言ったものには全部乗りました。


鈴鹿サーキットといえば、バイクやレーシングカーに子どもも乗れるのが魅力的。でも娘は1人で運転というのに魅力を感じないみたいで、家族で乗れるものばかり乗りたがっていました。

やっと年齢制限と身長制限が足りるようになった乗り物も、二人乗り以上のしか乗らず。

おそらく4歳ごろにUSJでエルモのゴーカートに1人で乗ったら大渋滞を引き起こしたからかしら。


この後大渋滞。

誰かにどうしたらいいか聞けない状態が嫌みたいで、頑なに1人乗りを拒否。夫は挑戦して欲しがっていましたが、まぁ女の子なのでね。ブイブイ言わすのよりみんなで楽しめるものがいいんでしょう。


そして息子はというと。小さい頃からジェットコースターにめっちゃ乗りたがる。理由はお察しの方もおられるかもしれませんが、コースターが線路を走る電車に見えるから!怖いで、とか落ちるんやで、とかビビリの姉に言われても乗りたい乗りたいと言ってます。

たいがい身長制限に引っかかるのですが、今回100センチ以上で乗れるものがあって、そんなに言うなら乗せてみようと全員で乗りました。

小さい子向けのコースターだったので私は高いところが苦手な上に三半規管が弱め、さらに食後だったのでロコモコ丼がリバースしそうでした。ゲロリンチョ☆

娘はワァーと言いながら乗ってて、後からちょっと怖かったと言ってましたが、息子は一声も出さず。子ども2人が前に乗ったので表情は見えなかったのですが、全然怖くなかったらしいです。

何も誰も聞いてないのに、変なタイミングで突然「ジェットコースター怖くなかったわ〜」と度々言う感じです。笑
これは、彼の特技theツヨガリでは…


暑さで子どもたちバテてきていて(なんせアトラクションがだいたい外)、夕方までに鈴鹿サーキットをあとにしました。

夫が「あとなんか乗りたいのある?」と聞いたら「うーん…」と言う感じだったので、私が「さっき通ったイオンでサーティワンのアイスでも食べる?」って聞いてみたら「うん!!」と若干食い気味で返事があったので終了。


何はともあれ、誕生日がきたら9歳になる娘、楽しかった!とにこにこアイスをほうばっていたので良かった。

お母さんはたくさん歩いたしたってる時間が長かったからふくらはぎが筋肉痛やけどね!

いつもいつも周りをよく見て我慢してくれてる娘なので、昨日はアイスを食べたあとにたまたま見つけた雑貨屋さんで選んだかわいいバッグにつける時計やヘアゴムを買って、本屋さんで前から気になってたらしい「花鈴のマウンド」という女の子の野球漫画を大人買いしてあげました。

短い時間でしたが夫と息子を待たせて2人でショッピング、喜んでくれました。


漫画読みたすぎて今朝は忘れ物と遅刻しかけてたけど。笑

これから難しい時期に入るのかもしれないけど、このまま優しいお調子者でいてほしいな。


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さつまいもとりんごの甘煮 と おうちバイキング

見てくださってありがとうございます。

昨日はみんな揃って食べれそうだったので、9月生まれの娘の誕生日会をしました。


昨日の献立は〜
#ハンバーグ
#餃子
#ポテトサラダ
#ピンチョス
#タコさんカニさんウインナー
#さつまいもとりんごの甘煮
#コーンピザ
#ミニグラタン
#コーンスープ
#誕生日ケーキ

娘の好きなものを集めた、「好きなものしかないバイキング」でした。ミンチとコーンとチーズが多いな。いいんだ!緑少なめだけど今回は特別。


息子の誕生日に張り切ってプラレール回転寿司をしてしまったので、なんか娘にも特別なことしなくちゃ、と(別に娘からは言ってきてないんだけど)意気込んでバイキングスタイルに。

娘、ホテルの朝食バイキングが大好きです。

いつも食べているダイニングテーブルに並べて、折りたたみ机を出して珍しく正座で食べました。

喜んで5回も取りに行ってくれた!さすが娘の好きなものしかないバイキング、全種類食べてくれました。


品数いつもの倍以上ありますが、ケーキを除いたら1時間半もかからなかったかな?

いつも鍋で作るさつまいもとりんごの甘煮もレンジやし、グラタンは前日のシチューにチーズかけただけなので簡単。

ピザも生地から作る予定だったけど買い物行ったらイングリッシュマフィンが安売りしてたので、ケチャップ+醤油のピザソーススライス玉ねぎ、マヨ、コーン、チーズでチン!人気でした。


品物タグを作って、5年くらい前にIKEAで買ったけど2回くらいしか使ったことないケーキ皿(三段)も出して、それっぽくしてみました。

特別高級食材を使ってるわけではないですが、スポ少から帰った娘は部屋のちょっとした飾り付けと、料理に感激してくれてよかったです。

明日は家族全員お休みなので娘の好きなところへ行こうと思います。


レシピたち
レンジで!りんごとさつまいもの甘煮 | レシピブログ

玉ねぎを炒めずに、時短ハンバーグ | レシピブログ

野菜たっぷり手作り餃子 | レシピブログ

簡単ポテトサラダ | レシピブログ

牛乳で簡単グラタン | レシピブログ

コーン缶で!簡単コーンスープ | レシピブログ


maruchanmama.hatenablog.com


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なすのひき肉あん と ふわふわ好きな息子

見てくださってありがとうございます。

お天気ですが風が気持ちいいです〜秋が1番好きな季節なので嬉しいなぁ〜


昨日の献立は〜
#なすのひき肉あん
#シェフの気まぐれサラダ 〜いつも同じ〜
#シチュー

涼しかったのであったかいシチューが美味しかった!ルーを使わずに牛乳と小麦粉で簡単に作れます。このグラタンレシピをもう少し水分多めにした感じ。娘の好物。牛乳で簡単グラタン | レシピブログ


なすは普通に砂糖、みりん、醤油で味付けて、うーん、なんか足りないなぁと思って、生姜とごま油入れたらとってもおいしくなりました。

片栗粉でとろみをつけて、ご飯がすすむくん。




息子は赤ちゃんの頃からガーゼが好きで、いつも手に握っていました。おもちゃいらん人。

母乳のにおいが染み付いてて気に入ってるのかと思いきや、断乳した後もずっと握りしめていて、安眠グッズになっていて、「ガーゼーちゃん」と呼んで大事にしていました。

歩き出したころ、リビングをヨチヨチトコトコすすんでは、ソファのクッションを全部ポイと落とし、次そこを歩く時に必ずヨチヨチ…ポスっとクッションに顔から横たわり、またスクっと立って歩き出す、というのを繰り返していました。

そして冬場、私がセーターを着るとすぐにやってきて顔をすりすり。最近はワッフル素材のワンピースを着ているとめっちゃすり寄ってきます。かわいいのでできるだけ着ます。


どうやらふわふわ肌触りのいいものが好きみたいです。

さすがにガーゼーちゃんは3歳くらいまででしたが、夏用のタオルケットは好きで、暑いと言いながらも丸めて顔を乗せたり抱きしめたりして寝ています。

涼しくなったので肌布団を出したのに、タオルを片付けることを拒否。

ベッドの上に色々出すぎて邪魔なのです…

なんか他に息子の気にいるコンパクトなものを探さなければ…

毛足の長い新幹線のぬいぐるみとか発売されないかな…


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